今天來介紹Chill跟女友去慶祝聖誕節吃的餐廳「教父牛排」
地段離精華的美麗華走路距離五分鐘的路程,外觀看似不起眼
裡面卻別有洞天,挑高的用餐環境,驚人的酒類品項跟好吃餐點
服務人員的教育訓練也很透徹,對每一道料理都能娓娓道來各自特點
接著就讓Chill為大家介紹這一間米其林一星評鑑的餐廳跟美味餐點吧
離劍南路站2號出口走路過來大概五分鐘
看起來真的非常不起眼,讓人聯想不到
這裡竟然隱藏著連續四年獲得米其林一星評鑑的餐廳
一進來門口後發現非常的華麗,挑高的用餐環境
二樓還有專屬的酒櫃,放著各式各樣年份的酒
用餐的位子也都整理得非常乾淨
教父這邊會因應不同的節慶會推出專屬的套餐
過了節日後也會有平日用餐的套餐項目
餐點的部份主要就是由開胃菜、湯品、主菜、配菜以及之後的甜點跟飲料
品項沒有到非常多,但是每一道料理都有各自特別跟厲害的地方
另外在教父用餐要特別注意的是:每人需另酌收水資NT60及一成服務費
來了高檔餐廳吃飯一定少不了要喝點酒慶祝呀
他們的紅酒喝起來也很順口完全不會乾澀
餐前還會有手工做的麵包,搭配奶油跟一些海鹽讓你搭配著吃
外皮非常酥脆,搭配奶油建議多一點,不然會比較沒味道
若是喜歡的朋友,這個麵包是可以讓你無限點無限吃的唷!!
很快的我們的開胃菜就來了
首先介紹的是:嫩煎北海道干貝
跟法式料理一樣非常精緻,干貝本身也非常飽滿
一口咬下就可以吃到海鮮的鮮甜,把干貝的美味發揮到最大
搭配主廚精心準備的醬料,吃下去真的會讓人大吃一驚呀...
可惜的是份量有點少,不然在多我都吃得下去XD
澳洲老虎明蝦
這道菜一上桌也是讓我非常驚豔,底下的醬帶有微微的辣
搭配著本身已經有稍微去炸過的澳洲明蝦
肥美的蝦肉袒露出來,非常的肥美跟大隻
咬下去時就能感覺到蝦非常的飽滿,超級好吃
湯品的部份首先上菜的是牛肝菌卡布奇諾
這個湯品真的非常非常濃郁,個人是不太喜歡太濃郁的湯品
但是他本身的用料還是非常實在,外觀也做的跟卡布奇諾很像
義式蔬菜清湯
這個湯很厲害,他本很多蔬菜加到裡面,讓你用湯匙一舀
就可以吃到很多不同種類的蔬菜,湯品本身也非常鮮甜
是一道非常健康又兼顧著美味的超級好喝湯品
很快的我們的主餐的配菜也來了!
蘿勒炒磨菇,青醬的味道不會特別重
但是每一種菇類搭配蘿勒本身的味道都得到提升
吃起來的菇味沒有那麼重,非常好吃,推薦喜歡菇類的朋友
奶油玉米,是用新鮮的玉米把果肉撥下來
在加上奶油還有他們特殊的料理方式讓簡單的料理
也得到一次昇華,每味程度五顆星,簡單又好吃的幸福
烤馬鈴薯,整個配菜裡面讓我飽足感最重的一道
上面有加乳酪,來搭配馬鈴薯,讓你吃起來不會太膩口
份量十足,馬鈴薯吃起來也非常綿密爽口,只是吃完會有點飽
在來是我們今天的主角 美國頂級乾式熟成肋眼牛排
我們在店員的推薦下選擇三分熟,但是端上來的餐點
卻完全不像三分熟,完全沒有血水,這個料理的手法真的很強
外皮有酥脆裡面吃起來卻很鮮嫩跟彈牙!搭配海鹽吃超級搭
旁邊也有在另外放烘烤過的蒜球,搭配著吃也有不同的感覺
吃完主餐之後,服務員緊接著提供甜點跟飲品的菜單給我們參考
我點的是熔岩巧克力蛋糕,但蛋糕本身有含一點的酒精
旁邊有一些小水果做裝飾,熔岩蛋糕切開滿滿的巧克力就溢出來
鬆軟的蛋糕搭配爆漿巧克力及旁邊的冰淇淋吃,真的是超級享受的
另外這是店加額外招待的小點心,也很特別好吃
最後因為Chill預訂時有提前告知是慶祝紀念日
店家也很貼心的提供我們紀念日專屬的巧克力蛋糕做招待
真的消費者的我們,心甘情願掏錢出來吃著美食享受高級的服務
接下來讓我來分享一下吃完後的心得
1.餐廳有非常多品項的酒,二樓有專屬的酒櫃
2.餐點表現很好,吃得滿享受的,有對得起他的價位
3.服務人員服務態度跟品質非常良好,能專業介紹餐點
4.若有當月壽星或情侶紀念日來店提前告知可獲精緻蛋糕一份
以上就是Chill為大家推薦高檔米其林一星餐廳介紹囉!
教父牛排 中山店
地址:台北市中山區樂群三路58號
營業時間:12:0015:00,18:0022:00
推薦餐點:聖誕套餐
聯絡電話:02-8501-1838
Chill評分等級:
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